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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。




商品名ニチベイ 縦型ブラインド アルペジオ リシェ遮熱
サイズ・シングルスタイル 100mm幅
(幅/30~400cm・高さ/30~300cm)

※幅・高さともに1cm単位でのオーダーとなります。
備考
返品原則としてお受けできません。

ページ内検索生地品番一覧:A7724 A7725 A7726 a7724 a7725 a7726 窓周り関連キーワード:バーチカルブラインド 縦型ブラインド アルペジオ ニチベイ 日米 センターレース モアラップスタイル 木製 ウッド 木目調 木調 ウエーブ 波 個性的 アルミブラインド 無印 電動ブラインド シルキー 窓 デメリット ハニカムブラインド ブラインドボックス オーダーブラインド 浴室用ブラインド 和紙 縦型 バンブーブラインド ウッド バーティカルブラインド ベネシャンブラインド インテリアメーカー 激安ブラインド トーソー メーカー 比較 インテリア 評判 和風ブラインド 遮熱ブラインド ローラーブラインド 木のブラインド ブラインドクリーナー ブラインドの掃除 掃除方法 紐 交換 ベネチアンブラインド TOSO(トーソー)激安 カラーブラインド 家具 ネットショップ ブラインドシェード グッズ カタログ ロールスクリーン 木目調ブラインド 採光ブラインド 間仕切り ブラインドウ オーダー ブラインドスクリーン ブラインドコード オフィス ブラインド ブラインド昇降コード 横型ブラインド 突っ張り棒 調光 夏 西日 コンパクト カーテン カフェカーテン アイボリー 遮光 遮光カーテン カーテンレール カーテン ブラインド ウッド カーテン 浴室用 木製 小窓タイプ ロールスクリーン ロールカーテン トーソー オーダー 和風 かわいい 小窓 ブラインド TOSO(トーソー) ウッドブラインド ブラインドカーテン 木製ブラインド ブラインドリベット 掃除 カーテンレール 取り付け 木製 ニチベイ カーテン 価格 ロールブラインド 激安 浴室 縦ブラインド 外し方 toso トーソー 出窓 和室 通販 修理 ショールーム クールブラインド 天窓 遮光ブラインド ブラインドクリーニング インテリア専門店 ホワイト ブラインド販売 ウッドブラインドカーテン 幅 シルキーブラインド ブラインドの紐 防音ブラインド 縦型ブラインドカーテン tosoインテリアブラインド カーテンとブラインド ブラインドー アルミ ブラインド オフィス 外部ブラインド 窓まわり 格安 木製ブラインドカーテン バーチカル 新築 タテ型ブラインド 激安ウッドブラインド 電動 突っ張り 値段 ブラインドの修理 diy 株式会社 ニチべイ 窓周り ブラインドチェック 会社 窓のブラインド 竹製ブラインド 昇降コード 窓のインテリア インテリア商品 ブラインドとカーテン 布製ブラインド プリーツブラインド
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