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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。






この商品について
YUKI TORII

※こちらはスカート単品の販売です。

ソフィア・チェリッシュツイード

変化に富んだ表情とふっくらした風合いで、高級感を醸し出す素材です。適度なハリコシ、厚みが、立体感のあるフォルムとデザインディテールを自在に実現。理想のシルエットを保ちます。



商品の特徴


リッチな厚みがありながら、驚くほど軽いツイード素材のセミタイトスカート。ヒップラインを奇麗に見せる秘密は、後ろの2本の切換えです。スマートでフォーマル感あふれるコーディネートをかなえます。






手洗い /エコマーク商品 /エコネットワーク /オールシーズン /
*「機能・特長キーワード」リンクから他の商品を検索できます。
仕様
素材
ソフィア・チェリッシュツイード
混率
ポリエステル60%/ウール40%
カラー
2-ブラック
サイズ
5号~23号
※19/21/23号は通常価格の50%アップでございます。受注生産のため納期は40日前後かかる場合がございます。数量によっては短納期でご用意できる場合がございます。
*サイズ表は最終画像をご覧ください。
機能
【ホームウォッシャブル】:ご家庭でのお洗濯が可能です。


【ヨークベルト】
【ストレッチ裏地】
【後1枚裏地】
【スライドカン】
【ベルト裏すべり止め】
【ポケット左右】
【センターベント】
おすすめ職種
一般企業(生保、銀行、デパート、金融機関の受付、窓口、学校、病院の会計事務など)
お得情報
お得情報
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