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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。







■広告文責:SJ International(株) TEL: 03-6310-6786



■商品内容

仮縁タイプの油額

F120の額縁(額縁内寸:1940×1303mm)

木製フレームの油額です。

主にキャンバス油絵用に。
簡単装着。

■付属:壁掛けヒモ・吊り金具・作品止め金具・木ネジ・コーナー止めクサビ・取扱説明書

※裏板や前面のガラス・アクリルなど付いていません。

※【受注生産】ご注文をいただいてからの生産となりますのでキャンセルはできません。


■商品スペック

■商品サイズ
額縁外寸:約1987×1350×厚み47mm
額縁内寸(作品収納サイズ):1940×1303mm
■材質
フレーム:木製

■付属:壁掛けヒモ・吊り金具・作品止め金具・木ネジ・コーナー止めクサビ・取扱説明書

※裏板や前面のガラス・アクリルなど付いていません。

※【受注生産】ご注文をいただいてからの生産となりますのでキャンセルはできません。



■送料・配送についての注意事項

●本商品の出荷目安は【6 - 11営業日 ※土日・祝除く】となります。

●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。

●本商品は同梱区分【TS1926】です。同梱区分が【TS1926】と記載されていない他商品と同時に購入された場合、梱包や配送が分かれます。

●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。【仮縁油絵額】高級仮縁・キャンバス額・油絵額 ■木製仮縁F120(1940×1303mm)チーク
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