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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。




インテリア性の高い窓付きパネルドア!

お部屋の間仕切りに最適な窓付きのパネルドアです。
木目調でインテリア性が高く、窓付きなので閉め切っても暗くなりすぎません!
空間を仕切るだけで冷暖房の省エネ効果にも繋がります!
お部屋の雰囲気に合わせて、4つのカラーから選べます。
プラスドライバー(※取り付け用)と金ノコ(※レイルの長さ調整)で取り付けができます!
※ご注文時は必ず備考欄へご希望の高さをご記載ください。
※こちらの商品は【代金引換】がご選択いただけません。
※オーダー商品につき、発送まで7~14日程頂戴いたします。
※日時指定をお受けできない場合があります。
※沖縄、北海道、離島は別途送料がかかる場合がございます。
※ご注文後のキャンセルおよび返品は不良品を除いて不可。

●商品サイズ(約):幅136×高さ221-240cm
●製品重量(約):3.5kg(1平方メートル当たり)
●主な材質
 ドア本体、レイル:PVC(ポリ塩化ビニール)
 ランナー:ポリアセタール
●付属品:レイル、取っ手、取っ手取付用ネジ(ナベ頭)×2、レイル取付用木ネジ(トラス頭)×6、マグネット受板取付用木ネジ(皿頭)×8、マグネット受板(仮止め用接着テープ付)×4
●カラー:ライトブラウン・ダークブラウン・ナチュラル・ホワイトウッド
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