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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。


より均質で木材の持つ歪み等はほとんどなく、全面で均一な打球の跳ねを実現。大型キャスター仕様で器具庫の段差の出し入れもスムーズ。ダブルストッパー付で安心。車椅子使用者兼用台。
●内折一体式
●国際公式規格サイズ
●キャスター100mm(ダブルストッパー付)
●車椅子対応
注:通常、ワンマン配達となりますので、荷下ろしの際はお客様に補佐をお願いしております。
メーカー:アンドロ
詳細分類:卓球 卓球台 (一体型)
単位:
発注単位:
1
仕様・他:
天板:CFB化粧張パーティクルコア(特殊シルクスクリーン仕上げ) 脚部:粉体塗装(アジャスター付)
寸法・重量:
サイズ:L2740×W1525×H760mm(国際公式規格) 天板の厚さ:25mm 枠:50mm 外脚:50mm 内脚:40mm 重量:141kg
規格・検定:
SGマーク
送料別途見積 受注生産[ 左記アイコンについて ]

※ 製品改良の為、仕様の一部を予告なく変更することがあります。

sk:[MAO-C/0000/1360/1452/1453/ MAO-C012-S0058-C210-N0-R1-T0-P5- A0--NNN-RRN-TTN-PPY5-AAN-]
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