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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。












商品名:【銀座マギー】ローズ柄 ノースリーブ ワンピース[全2色]
商品番号:941-019-10-1609


《大人女子のおしゃれワンピース》

大きなフラワーのプリントが美しいワンピース。
胸元には大きめなビジューをあしらい、
着るだけで華やかなスタイルにしてくれます。
ゆるやかにウエストラインを絞り、細見え効果も抜群。
トレンドもプラスできるうれしいワンピースです。

伸縮性:ややあり
裏地:なし
ポケット:なし
肌触り:サラッと柔らかな手触り
厚み:薄地(秋向き)
透け感:なし
重み:普通
*モデル172cm(ヒール5cm)
【ラッキーシール対応】

【サイズ表記についてのご注意】
平置きの実寸サイズで表記しております。
こちらの商品は、銀座マギーオリジナル商品の
規格サイズに比べて小さめのサイズ感となっております。
ご注意下さいませ。

◆カラー展開
75:パープル
99:ブラック
◆サイズ展開:40(M)・42(L)
◆規格(cm)
40:着丈:92.5 バスト:80 ウエスト:72 肩幅:35
42:着丈:93.5 バスト:84 ウエスト:76 肩幅:36
◆素材
(表地)ポリエステル95% ポリウレタン5%
(レース)綿100%
◆お手入れ方法:ドライクリーニング
◆原産国:CHINA
◆レーベル:Super Beauty


【お取り寄せについて】
在庫切れの商品をご希望される方は、下記の
「商品についての問い合わせ」ボタンをクリックして、お申し付け下さいませ。
「お問い合わせ内容」欄に[ご希望のサイズ]をご記入頂くようお願いします。
商品が入荷した場合には、メールにてお知らせいたします。

*平日10時~18時までお電話でも承ります。
◆ご注文方法や、素材・サイズ感等につきましてもお問い合わせくださいませ。
TEL:03-3748-1212


[ご注意]
「お取り寄せ」表示の商品につきましては、在庫状況によって完売の可能性もございます。
どうぞご了承下さいませ。

メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています。
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