) パイステ ( Paiste SIGNATURE CRASH フルクラッシュ ☆ 14" FULL Paiste" "The 523afqaiq93465-クラッシュシンバル

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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。


透明感とダイナミックス、まさにパイステの真骨頂

■メーカー:PAISTE(パイステ)

■シリーズ:シグネチャーダーザ・パイステ

■タイプ :フルクラッシュ

■サイズ :14インチ

■特徴  :広いレンジにパワー感を持たせたオールラウンドクラッシュ

<シリーズ説明>
パイステシンバルの特徴とも言える「クリスタル・サウンド」の最高峰を目指し、1987年に開発された「PAT.#4, 809, 581」を最初に使用し、1989年にリリースされたのが、「ザ・パイステ」=シグネチャー・モデルです。シャープで明快なアタック音、透明感にあふれたヴィヴィッドな響きと幅広いダイナミックレンジ は、シンバル・サウンドをさらに拡大します。心を映し出すソウルフルなサウンドからシャープでストレートなタイトサウンド、パワフルでアグレッシブなヘ ヴィサウンドまで、あらゆるミュージックシーンに活力を与えます。各モデルは特徴的なサウンドと象徴的なネーミングを持ち、1枚1枚入念な製法と厳しい品 質管理によって造られています。パイステが真に追求するアーティスティックな領域へのチャレンジ精神と鍛えぬかれた技術の結晶です。
また、Signature Reflectorは職人による研磨によって舞台で生える輝きを放ちます。この手仕事によって、機械による研磨と違って材料にストレスを与えず、サウンドを台無しにすることがありません。

※このシンバルシリーズはハンドメイドのため、生産工程やプリントの性質上文字が擦れている製品がございます。製造メーカーの検品に合格し出荷している製品です。ご理解頂きます様お願い致します。

※品切れの際はお届けに3~4ヶ月頂く場合がございます。

Paiste ( パイステ ) SIGNATURE
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