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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。












【SAMURAI JEANS 17oz ZERO S711VX】
サムライジーンズ 17オンス零 タイトストレート デニムパンツ/リジッド

MADE IN JAPAN

股上の浅い細身のタイトストレートです。
染めはindigoで表現できる濃色のもう一つ上の特濃色。
革パッチ・鉄製ドーナツ型ボタン・サムライオリジナルスレーキ・セルビッチ・オリジナルリベット
糸の配色はイエロー/金茶のニ色を中心に縫製しています。

【詳細】
素材 :コットン100% 17ozリジッド(未洗い)
配色 :インディゴブルー
展開 :28・29・30・31・32・33・34・35・36・38・40

【サイズスペック】(洗濯後)
28 :ウェスト 70.5 ワタリ26.0 股下90.0 裾巾19.0cm
29 :ウェスト 73.0 ワタリ27.0 股下90.0 裾巾19.5cm
30 :ウェスト 75.5 ワタリ27.5 股下90.0 裾巾20.0cm
31 :ウェスト 78.0 ワタリ28.0 股下90.0 裾巾22.5cm
32 :ウェスト 80.5 ワタリ29.0 股下90.0 裾巾21.0cm
33 :ウェスト 83.0 ワタリ29.5 股下90.0 裾巾21.0cm
34 :ウェスト 85.5 ワタリ30.0 股下90.0 裾巾21.5cm
35 :ウェスト 88.0 ワタリ30.5 股下90.0 裾巾22.0cm
36 :ウェスト 90.5 ワタリ31.0 股下90.0 裾巾22.5cm
38 :ウェスト 95.5 ワタリ32.0 股下90.0 裾巾23.0cm
40 :ウェスト100.5 ワタリ33.5 股下90.0 裾巾24.0cm
※任意で選び採寸しておりますので個体差によりスペックは前後する場合があります。
  サイズは現状優先となりますのでご了承下さい。

●裾上げ加工無料
Union Special 43200G にて綿100%チェーンステッチ加工です。
当時物ユニオンスペシャル製ミシンですのでビンテージ感ある独特なアタリが生まれます。
股下の計り方は平置きで股のステッチ中央~裾までです。
洗濯による縮率で計算し仕上げますので、ご希望の股下をご注文時にお選びください。

●受け取り後にレビューを書いてジーンズ保証
当店の扱う国産ジーンズはすべて綿糸で縫製されています。
綿糸は弱い繊維ですがポリエステルなどに比べとても味わいがあります。
自然に切れてしまった糸のホツレなどは無料でお直しいたします。
ダメージ箇所によっては縫 製不可もありますのでご注意下さい。
ご利用いただく場合はスレーキにロゴを印字しますので注文時にお選びください。【サムライジーンズ】17オンス零 タイトストレート デニムパンツ/リジッドSAMURAI JEANS 17oz ZERO S711VX 日本製【送料無料】●裾上げ加工無料●ジーンズ保証
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