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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。







商品名

アスワン イエスカーテン ウォッシャブル

サイズ


幅、カン下寸法ともに1cm間隔で製作可能

備考


ドレープ(厚地)、レーシーシャットは共布タッセル付き。
※レースはタッセルなし

カーテン幅の寸法はカーテンレール両端の固定ランナー間より
1.05倍程を推奨いたしております。
どうしても生地が波打つ分、生地がひっぱられ、
幅にゆとりを持たないとカーテンが閉じきらなくなる事があります。
(※1.5倍ヒダや2倍ヒダなどのヒダ部分は縫われているため伸びません。)

カーテン丈は生地総丈ではなく、カーテンレールのランナー穴下から
窓枠下が隠れる長さの「カン下寸法(cm単位)」 でご注文くださいませ。
生地総丈 = カン下寸法 + カン上寸法(AかBフックのタイプにより異なります)

★Aフックはフック上寸法約1cm、Bフックはフック上寸法約4cm

★色見本は各メーカーとも4色まで1枚ずつ、お送りいたします。


送料について
北海道・沖縄・離島など、一部の地域は追加料金が発生するか、お届けができない事があります。


その場合、一旦送料をご連絡致します。

返品・交換について


不良品・当方での手配間違い等以外は一切お受けできません。
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