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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


SAMCO SPORT サムコスポーツ ラジエーター関連部品 クーラントホース(ラジエーターホース) カラー:アイスホワイト (限定色) Daytona 955i 2007-2008 Speed Triple 1050 2007-2010SAMCO SPORT サムコスポーツ ラジエーター関連部品 クーラントホース(ラジエーターホース) カラー:ガンメタルグレー (限定色) YZF-R1 2009-2014

SAMCO SPORT サムコスポーツ ラジエーター関連部品 クーラントホース(ラジエーターホース) カラー:サムコクラシック (限定色) Z 1000 2003-2006MEINL マイネル B20HHCH-B 仕入先在庫品【10P03Dec16】

①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

SAMCO SPORT サムコスポーツ ラジエーター関連部品 クーラントホース(ラジエーターホース) カラー:ピンク (限定色) ZX-6R 600 636 C1 C2 2005-2006SAMCO SPORT サムコスポーツ ラジエーター関連部品 クーラントホース(ラジエーターホース) カラー:ピンク (限定色) FZR 1000 EXUP (3LE Type Only) 1989-1990

簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。





◆商品説明

-Description of item-

工芸・クラフトの産地、高岡で作った漆器の硯(すずり)箱 です。
長い歴史のある高岡漆器の非常に繊細な螺鈿(らでん)の
伝統技術が用いられており、貝そのものの輝きと着色により、
シンプルで美しい色合いを生み出しています。
こだわりの道具で書道を楽しみませんか。

◆製品仕様

-Product Specifications-

サイズ 約 12.3×24.3×3.6H (cm)
敷板サイズ 約 9.9×21.9 (cm)
重量 約360g
材質 シナベニア
メーカー 高岡漆器
産地 富山県 高岡市
備考 化粧箱入り

※画像の色はブラウザや設定により、実物とは異なる場合があります。予めご了承下さい。

注文時に選択できます!
選べる包装紙・リボン
熨斗掛け承ります
紙袋4サイズ¥80円?
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