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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。


LSP【正面】 LSP【横】 LSP【裏】


LIX【正面】

LIX【横】

LIX【裏】


【純正キー3本】

WEST(ウエスト)【916シリンダー】


特徴
  • 超高精度切削シリンダー
    精密切削部品で構成されているため、高い耐破壊強度とスムーズなメカニカル動作性を誇っています。1/100mmの加工精度と水平2列に配置された12本のピンが、高い安全性と品質を可能にしました。

  • 2方向のアンチピッキングピン
    アンチピッキングピンの採用により、不正解鍵への高い防犯性を実現しています。

  • 特殊コーティングピン
    強度の耐久性と快適なピンアクションを実現しています。

  • 独自設計ディンプルキー
    キーの差し込む方向はリバーシブル仕様。 ギザギザのないキーは手や衣服を傷つけることがなく、スムーズな抜き差し感を実現しています。

  • タテ型キーウェイ
    キーウェイ(鍵穴)は使いやすいタテ型です

  • すり鉢状ガイド穴
    キーの挿入がスムーズで、暗闇での操作や、高齢者の方の操作に配慮した設計です。

  • クリックボール・システム
    キーを抜き差しする角度に煩わされることなく、 スムーズに操作できます。

本体仕様
メーカー名 WESTL(ウエスト)
916ディンプルシリンダー
生産国 日本
標準鍵本数 3本
追加合鍵 追加の合鍵は受付けていません。

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