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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。





















◆商品説明

-Description of item-

チタン製の真空二重構造で保温・保冷効力に優れたサスギャラリーの「TITANESS Tumbler Wine Mirror」のペア。
容量は280mlで、丸みのある可愛らしい形をしています。
魔法瓶製造の技術を進化させ、職人たちの高い技術とプライドから生まれた世界初の「チタンによる真空二重構造」。
内側と表面の間に「真空」の壁を作ることで、高い保冷力と保温力を実現しました。
その保冷力はガラスのタンブラーの約6倍!氷も溶けにくく表面は結露しにくいので、飲み物をゆっくり時間をかけて楽しみたい方におすすめです。
金属加工の町として知られる新潟県燕市の職人たちの高度な加工技術が生み出す機能性と独特の美しさ。
チタンの色味を最大限に生かしたミラーライプは輝きも美しく、見るほどに味わいが増す最高のタンブラーです。
薄く仕上げられた飲み口は、口当たりも抜群。
金属とは思えない優しい手触り、氷の響く音、味覚、視覚の五感すべてを刺激し、ワンランク上の豊かなひとときを演出してくれるでしょう。

◆製品仕様

-Product Specifications-

サイズ φ72mm×h86mm
容量 280ml
重さ 95g
材質 チタニウム
産地 日本
備考 木箱入り
紙袋サイズ L

◆お手入れ方法

-How to Care-

  • 最初に使用する時は食器用中性洗剤を付けた柔らかいスポンジ等で十分に洗い、水気を拭き取ってからご使用ください。
  • ご使用後は、食器用中性洗剤を付けて柔らかいスポンジ等で十分に洗い、よく乾燥させてから湿気のない場所で保管してください。
  • 煮沸はしないでください。(故障の原因になります。)
  • お手入れの際、クレンザー、メラミンスポンジ、金属タワシ類などのご使用はお避けください。( 表面に傷がついたり、変色や脱色の原因になります。)
  • 電子レンジでのご使用はお避けください。
  • 食器洗浄機や食器乾燥機のご使用は変形や傷の原因となりますのでお避けください。
  • 長期間ご使用にならないときは、きれいに洗って汚れを落とし、十分に乾燥させ、高温多湿の場所をさけて保管してください。食器棚等の匂い移りを防ぐ意味で口元を上にして保管することをお勧め致します。

※箱の形状、色などは変更となる場合があります。
※画像の色はブラウザや設定により、実物とは異なる場合があります。予めご了承下さい。

注文時に選択できます!
選べる包装紙・リボン
熨斗掛け承ります
紙袋4サイズ
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