audio technica(オーディオテクニカ) Rexat AT-RX28/2.0 RCAケーブル(2.0m) 音声/ピンケーブル/ラインケーブル 523afqgsd82464-その他

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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。


5つの高品位導体と制振材に5つのマテリアルを昇華した新生“Rexat”

クイントハイブリッドオーディオケーブル。


●金クラッド6N-OFC+金クラッドOFC+PC-TripleC+6N-OFC+OFCを組み合わせた
クイントハイブリッド導体を採用。

●AIR SPACE INSULATION SYSTEM がクリアで抜けの良い音質を実現。

●至極の制振を実現するハイブラー+ハネナイト+マグネシウムウィスカー+チタン入り
レオストマー+ポリエステルエラストマーのクイントインシュレーションシステム。

●ガラス繊維入りPBT充眞中空ホットピン(PAT.P.)で不要振動を抑制し高音質をサポート。

●制振性に優れた真鍮リングで鳴き止め効果や剛性を向上。

●銅テープ+編組シールドの強力2重シールド。

●PETメッシュスリーブを採用し、ケーブルの保護とインストール性を向上。

●最大90°Cまでの耐熱仕様。

●金メッキコンタクトで高耐久性・高信頼性。

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