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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。












商品名ラルク ホームタコス
サイズ製作可能サイズ
●ラルク 電動α静音
製品幅40~200cm×製品高さ30~250cm、5m2、幅:高さ=1:3以下

●ラルク ホームタコス
製品幅25~200cm×製品高さ30~400cm、6m2、幅:高さ=1:3以下

●ラルク ホームタコス傾斜窓
製品幅50~200cm×製品高さ50~200cm、2.3m2、幅:高さ=1:3以下
取付け可能角度:水平面から50°
※ウォッシャブル生地でも洗濯はできません。
素材

フレーム アルミ押出し形材 色:オフホワイト
生地名:エスカ
生地重量目安:0.35kg/m2

備考色見本は各メーカーとも4色まで1枚ずつ、お送りいたします。

各種オプション

赤外線シングルリモコン

赤外線アドレスリモコン

持ち出し受光部

バリエーション

ラルクシールド

ラルクダブル
組合せレース生地:シフォン、ネージュ、クーリア・フレスカ

ラルク 電動α静音

ラルク ホームタコス

ラルク ホームタコス 傾斜窓

ラルク浴室

送料について★離島や中継手数料の発生する地域は、別途地域料が必要です。
その場合、一旦送料をご連絡致します。
返品・交換について不良品・当方での手配間違い等以外は一切お受けできません。
窓周り関連キーワード:RS7045 RS7046 RS-7045 RS-7046 保障期間 3年保障
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