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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。





商品説明
メーカー名GSA
サイズ本体のみ 1kg
スペック○NVRについて
オペレーション Embedded Linux OS
ビデオ入力: 4CH ネットワーク
ビデオ出力: VGA 1、 HDMI 1
AV解像度: 720P/
録画方式:常時録画、アラーム、モーション録画、スケジュール録画
バックアップ:USB
HDD:最大4TB(SATA) 
インターフース:LAN(RJ45)USB2.0
電源: DC12V/2A 

○カメラについて
画像センサー:1/4" カラーCMOS
ビデオ解像度:1280×720
有効画素数:130万画素
最低被写体照度:カラー0.1Lux 白黒0.01Lux
信号方式:NTSC
ホワイトバランス:オート
作動電源:DC12V 1A 6W
インターフェース:RJ45/WIFI802.11/b/g/n
赤外線有効距離:20メートル
作動温度: -10°C ~ 50°C

商品説明電源を接続するだけで自動的に画面が映ります(別途モニター必要)
カメラとの配線不要です 無線タイプです
HDD内蔵タイプはそのまま録画可能
商品はmade in chinaですが、全品出荷前に日本にて動作確認いたします
保証1年

防犯カメラ用レコーダー 4chモデル
商品説明
 ・最大カメラ4台接続
 ・モニターに画面4分割して同時閲覧可能
 ・再生機能付き(同時再生4チャンネル)
 ・動体検知録画機能により、動いた時だけ録画が可能(常時録画も可能)
 ・録画ファイルをUSBフラッシュメモリに保存→パソコンでの再生が可能
 ・簡単録画再生(見たいところだけを検索し再生することができます(再生中も裏では録画をしています
 ・録画FPS25フレーム(滑らかな再生が可能)
 ・HD自動上書録画機能(古いものから自動的に削除します)
 ・スケジュール録画機能付き
 ・操作用マウス付属

商品説明2
・カメラ4台無線接続、配線不要、電源を入れれば自動接続、ワイヤレスで映像を送信、無線飛距離は最大100m、HDD搭載
・動体検知/赤外線感知、自動で録画やアラームも可能。PC/スマートフォンでの遠隔監視対応 USBバックアップ、VGAとHDMI接続
・HDD2TB 720P画質、赤外線LED付き、暗い場所や夜間も監視できる、夜間暗視25M
・IP66規格、防水防塵仕様、雨に濡れても安心、屋外設置も可能
・技適マーク取得済み「技術基準適合証明」を取得した商品です
・商品内容:ワイヤレスカメラ4台 /レコーダー1台 /カメラ用アダプター4 /レコーダー用アダプター1 /マウス /説明書(日本語訳添付)
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