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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。




カシオ[CASIO]
1974年、機械式からクオーツ式へと切り替わる技術変革期に時計事業へ進出。1983年、カシオ計算機より「壊れない腕時計」としてG-SHOCK誕生。外殻から独立した内部機構とポリウレタン製の衝撃吸収材等によりアイスホッケーのパック代わりにしても壊れないほどの頑丈さを誇る。1984年 データバンクを発売多機能、高気圧防水、他に気圧計や水深測定器、電波時計、太陽電池等様々な先端技術を盛り込んだ製品が多数発表。腕時計の更なる可能性を追求し続け世界中で愛されるトップメーカーである。

型番 DW-5600CMA-9JF
ケース材質:樹脂
サイズ約:縦48.9×横42.8mm
重さ約:53g
ベルト材質:樹脂
カラー:マルチカラー
ベルト腕周り最少:14.5cm
ベルト腕周り最大:20cm
ムーブメントクォーツ(電池式)
機能風防:樹脂
ストップウォッチ
カレンダー
アラーム
防水機能防水性:日常生活用強化防水(20気圧)
付属品CASIO専用BOX
保証書
取扱説明書
※説明書・保証書に関して入荷時期により仕様、
内容が一部異なる場合がございます。予めご了承をお願い致します。

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています

商品問い合わせ番号

WL-item-54983

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