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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。





◆ ウォッチラボのお買い物ガイド ◆
オリエント[ORIENT]
機械式時計が全盛だった1970年代前半まで、独特のセンスによる強烈なデザインを世に送り出しファンを増やしていった。その後クォーツ時計の分野においてもアラーム腕時計「デジタル三世」や「デジタルエース」などのヒット商品を生み出し、一時は機械式時計の開発を行わなくなったが、1990年代末から洗練された多くブランドを発表し、年齢・性別・身分などの枠を超えて現在も幅広い人々に支持され、人気を持ち続けています。

「オリエント Neo70's」は、実用性と機能性に優れたソーラー電波を採用したモデルです。文字板カラーは12時から6時に掛けて光沢感のあるグラデーションカラーを採用する事で深みのある雰囲気を演出しました。カラーバリエーションはグリーン、グレー、ブルー、レッドの4色ほどをご用意しております。

型番 WV0071SE
ケース材質:ステンレススティール
サイズ約:縦46×横40mm
ベルト幅:20mm
ベルト材質:ステンレススティール
ムーブメントソーラー(電池式)
機能留め金:中留三ツ折れプッシュ式タイプ
風防素材:3面カットクリスタルガラス
精度:非受信時平均月差±15秒
パワーセーブ機能
カレンダー機能(日付表示)
ルミナスライト
電波修正機能
防水機能防水性:日常生活用強化防水(10気圧)
付属品orient専用BOX
保証書
取扱説明書
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています

商品問い合わせ番号

WL-item-31568

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