佐藤 ) USW100N ( USW-100N SWシリーズ ベルト駆動型油回転真空ポンプ 523afswdh21899-その他

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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。





特長:

直結型油回転真空ポンプと比べて高い耐久性と使いやすさがあります。


用途:

理化学機器:真空(凍結)乾燥、電子顕微鏡、各種研究開発機器。
電気・電子工業:半導体・液晶・基盤・リレー・電子管製造装置。
その他:食品、化学、医薬品、エネルギー、光学工業、産業機械向け。


仕様:

モーター出力(W):300
吸気口径(mm):23
寸法(mm):469×292×318
電源(V):100
到達圧力(Pa):6.7×10[[の-2乗]]
排気速度(L/min):100
排気速度(L/min)50/60Hz:100
油量(L):2.1
全幅×全長×全高(mm):292×469×318
2段式圧縮方式
サーマルプロテクタ付
異電圧対応可能(要相談)


材質/仕上:

FCその他


セット内容/付属品:

電源スイッチ
手動復帰型サーマル
電源ケーブル(2m)
電源プラグ


注意:

ご注文時にはモーターの周波数をご指示ください。
吸気口変更やモーターの特注対応可能です。


佐藤 ベルト駆動型油回転真空ポンプ SWシリーズ USW-100N ( USW100N )
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