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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。





特長:

細目のねじ穴、ねじ山を作製、さらえる(きれいにする)M10~M24のハンドタップ、50径丸ダイス、タップハンドル、タップホルダー、ダイスハンドルのセットです。
セット品なので保管にも便利です。


用途:

被削材:鉄、軽金属。
並目のねじ山の修正、作製。


仕様:

セット内容:T-HT10X1.25-2、T-HT12X1.5-2、T-HT14X1.5-2、T-HT16X1.5-2、T-HT-18X1.5、T-HT20X1.5-2、T-HT22X1.5-2、T-HT24X2.0-2、T50D-10X1.25、T50D-12X1.5、T50D-14X1.5、T50D-16X1.5、、T50D-18X1.5、T50D-20X1.5、T50D-22X1.5、T50D-24X2.0、TH-10、TH-25、DH-50
表面処理:ノンコーティング
セット入数(個):19
加工ねじ:メートルねじ


材質/仕上:

低合金鋼(SKS)


注意:

ステンレス材には使用できません。


TRUSCO タップダイスセット SKS 10mm~24mm 細目 T-50D1024NH ( T50D1024NH )
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