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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。





特長:

パネルが軽量なので1人でも簡単に組立てできます。(組立時間約1分)
今まで2段積みが難しかった貨物も、対応可能です。
アルミ枠なので、錆びることなく、クリーンな環境で使用可能です。
お手持ちのパレットに、置くだけで取り付けが可能です(木パレット 及び、割れ欠けのある樹脂パレットは不可)
側面パネルは観音開き式や取り外し式など、多様なニーズにお応えします。
耐荷重は、500kgのものを4段積みしていただいても潰れません。
耐荷重2トン(静止時)
多少の雨から中身を守れます(完全防水ではないため、屋外での使用はお控えください)
段積み時のズレ防止対応も可能です。
扉付きのため、段積みした状態でも、物の出し入れが可能です。


用途:

製品の保管、区分け、輸送に。


仕様:

最大静荷重(kg):2000
最大動荷重(kg):1000
色:グレー
間口(mm):1120
奥行(mm):1120
高さ(mm):1014
折りたたみ時外寸(1120mm×1120mm×H99)ずれ防止取付時+18mm


材質/仕上:

フレーム:アルミニウム
パネル:ポリプロピレン


注意:

観音扉は対面方向での使用に限ります。
段積み状態でのリフト移動、トラックへの積み込みはやめてください。


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