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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。









●素材
酢酸セルロース、天然ゴム、猪毛

●サイズ
高さ21.6×幅6.4cm、ヘッド部11cm

【Mason Pearson(メイソンピアソン)】
メイソンピアソン社で語り継がれるひとつのエピソードがあります。
それは、80歳の老婦人がメイソンピアソンのヘアブラシ1本をなんと、何十年以上にもわたり使用し続けたこと。このエピソードからも一生ものと言われるヘアブラシの品質とその耐久性の高さがわかります。

メイソンピアソンのブラシは猪毛でできています。
創立者メイソンピアソン氏は最高のブラシを求め、たどり着いた素材が猪毛。中でも毛質が太く丈夫な寒冷地 北インド産の猪の毛(黒毛)にこだわっています。
猪毛ブラシは豚毛ブラシと違い、毛質が非常に硬いため髪をとかしたときのブラシの櫛通りが良く、また適度な水分と油分が含まれているので、キューティクルの大敵である静電気も起こりにくくなります。とても丈夫なので、耐久年数は10年以上ともいわれております。

【センシティブブリッスル】
柔らかい猪毛を使用しているセンシティブブリッスル。頭皮への刺激も少なく、シニアの方やお子様などにも安心してお使いいただけます。


【送料について】
北海道、沖縄、離島は別途送料を頂きます。MASON PEARSON メイソンピアソン センシティブブリッスル 猪毛ブラシ くせ毛 ヘアケア ヘアブラシ くし【送料無料】
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