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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。






商品説明 ・KENSTYLE ケンスタイル
・純正エアバック対応ステアリング
※色味・イメージ相違等の返品・交換不可
・エアバック&ホーンユニット 純正品再利用
※画像はイメージです。画像内に出ているエアバックやスイッチ類、カバー類など等は含まれません
※表題に「パネルセット」等の表記ある場合は、所定のパネルが付属となります
※純正ステアリングヒーターなどの機能は再使用できなくなる場合がございます
※適合詳細について、メーカーさんの公式サイトも合わせて御参照頂く事をお勧めいたします

※ステアリングは車種別専用設計品ではありますが、車種別個体差と商品個体差によっては、
ステアリングの垂直位置が合わなくなる場合もございます
 このような場合は、
車両側のアライメント調整等を都度して頂く必要がある商品です
 その際の調整費用は別途お客様のご負担となります。十分にご理解を頂き、ご検討下さい

・取付は、エアバックの着脱などの整備も同時に伴いますので、個人での交換作業はおやめ下さい。熟練したショップ様や修理工場様などでの作業依頼を強くオススメします
送料について ※離島・沖縄県のお客様は、送料「着払い」となります
納期 【発送までの目安】
●メーカーさんからの直送品となります
●メーカーさんに在庫が有る場合:注文確定(銀行振込は入金確認後)から3~5営業日で発送となります
●メーカーさんに在庫が無い場合:
発送までにお時間を要する場合がございます
※お時間お急ぎなお客様は、御購入お手続き前に納期のお問合せをなさって下さい
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