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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。







●メーカー名:サンアート
●商品名:あったかベンチコート
●サイズ:S

・サイズ:M
・サイズ:L
・サイズ:LL

メーカー品番:S2D-01(S)
JANコード:4514650002575

●カラー
ブラックウォッチ

●材質・素材
表/ポリエステル100%(撥水加工)、裏生地/ポリエステル100%(帯電加工)、中綿:ポリエステル100%、ヒーター:炭素繊維

●サイズ
【Sサイズ】重量/肩幅:51、身幅:56、身丈:108、袖丈:62、重量:約880g
【Mサイズ】重量/肩幅:53、身幅:59、身丈:110、袖丈:63:重量、約910g
【Lサイズ】重量/肩幅:55、身幅:62、身丈:112、袖丈:64、重量:約940g
【LLサイズ】重量/肩幅:57、身幅:65、身丈:114、袖丈:65、重量:約970g

●特徴
■ヒーターを「首後部」と「背筋」のW装着で腰まで暖かく、更に遠赤外線との相乗効果で全身ぽっかぽか。
■野外活動(仕事やスポーツ観戦など)に重宝。サッカーなどお子様の習い事の長時間付き添いにぴったり!
■表地は撥水加工を施し、急な天候変化でも大丈夫。(後加工のため洗濯や摩擦で劣化します。)
■裏地は帯電防止加工を施し、着脱時の嫌なパチパチ感を軽減。(タフタ部は帯電防止素材、その他は後加工で選択や摩擦で劣化します。)
■国内でPSE認証を得た実績あるリチウムイオンバッテリーは充電して繰り返し使え(通常約500回充電)、1回の充電も約52銭程度ととても経済的です。
■スイッチオンで赤色点滅。使い始めは(最強)で即暖。5分後に(中)に自動変更。点滅中も温度変更可能。
■発熱持続時間は、強:約3H/中:約4.5H/弱:約7H と長時間持続します
■汚れたら手洗いでの水洗い洗濯が可能です。(バッテリーは外してください。)
■大容量小型リチウムイオンバッテリーは7.4Vと低電圧仕様で、感電などの恐れもなく安全です。
■専用充電アダプターは100V~240V対応のグローバル仕様。寒冷地の海外出張も一安心。(変換アダプター必要)

●写真注意
※画像はイメージです。

サンアート あったかベンチコート サイズ:S SUNART
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