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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。


●【メーカー名】エプソン
●【型番】VP-1900
●単票紙はトップとフロントから、連続帳票はフロントとリア、ボトムから給紙できる「マルチパスシステム」。
●トラクター2基を標準装備する「マルチトラクターシステム」。
●フロントとリアに2種類の連続帳票を同時にセットでき、切り替えレバーで簡単に選択できる「デュアルペーパーパーク」。
●これら3つのシステムからなる「スーパーマルチウェイローディング」がビジネスの効率アップを支援します。
●フロント、ボトムからの給紙は、セミストレートローディング。
●用紙詰まりや印刷ズレが少なく給排紙もスムーズですので、複写伝票、タックシール、厚手の用紙などの印刷時に威力を発揮します。
●印字桁数:136桁
●ピン配列/解像度:24ピン(12ピン×2列)/180dpi
●印刷速度(英数・カナ):360字/秒(ドラフト、10CPIモード時)
●印刷速度(漢字):160字/秒(高速、全角モード時)
●最大複写枚数:6枚
●制御コード:ESC/P 24-J84、ESC/P スーパー
●紙送り方式:フリクションフィード(トップ・フロント)、プッシュトラクターフィード(フロント、リア)、プルトラクターフィード(フロント、リア、ボトム)、プッシュプルトラクターフィード(フロント、リア)
●対応用紙サイズ(単票複写):用紙サイズ:B4/B5/A3/A4/A5/A6、用紙幅:100~420mm(トップ・フロント挿入)、用紙長:100~420mm(トップ挿入)・148~420mm(フロント挿入)、用紙厚:0.12~0.46mm
●対応用紙サイズ(連続用紙):用紙幅:101.6~406.4mm、用紙長:101.6~558.8mm、用紙厚:0.065~0.1mm(一枚紙)・0.12~0.46mm(複写紙)
●インターフェース:IEEE1284(Nibbleモード)規格準拠双方向パラレルI/F、USB I/F
●対応OS:Windows 10/8.1/8/7、WindowsServer 2016/2012R2/2012/2008R2/2008
●消費電力:連続印刷平均:約46W(ISO/IEC10561LETTERパターン印刷時)、スリープモード時:約3W
●電源:AC100V±10%
●寸法:W670×D418×H219mm
●重量:約12.6kg
●その他仕様:
●印字幅:345mm(13.6インチ)
●付属品:リボンカートリッジ、用紙ガイド(上)、紙送りノブ、電源コード、取扱説明書、プリンターソフトウェアCD-ROM、保証書
●保証期間:1年
●備考:※サイズは操作ノブを含む。
●※重量はオプション含まず。
●※最新のOS対応状況はメーカーHPでご確認ください。
●本商品はお取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●誠に恐れ入りますが、何卒ご了承ください。
●また、以下の場合には追加送料がかかる場合がございます。
●・沖縄、離島および一部地域への配送時
●・大型商品の複数購入時
●・同梱区分が異なる商品の複数購入時
●【出荷目安】:1 - 4営業日 ※土日・祝除く
●【同梱区分】:TS 1
●【梱包サイズ】:大型商品
●システムの仕様で配達日時を指定出来る場合がありますが、配達日時の指定は出来ませんのでご了承ください。
●こちらの商品はメーカー・取引先からの直送品となります。【代金引換払い】【お届け時間指定】【店頭引き渡し】はご利用になれませんので、あらかじめご了承ください。
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