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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。


※代金引換決済はご利用いただけません。
・広告文責(イー・エム・エー株式会社 TEL 022-451-8721)
詳細はメーカーページをご確認ください。

■サイズ・色違い・関連商品

■2分別 ブラウン[当ページ]
■2分別 ホワイト
■2分別 引き出し収納付き ホワイト
■3分別 ホワイト
■3分別 ブラウン

関連商品の検索結果一覧


■商品内容

フタ付ペールがついたダストボックス。汚れたときはペール部分を本体から取り出せば洗えるので清潔にお使いいただけます。フタ付なので見た目も綺麗で外に漏れるニオイも軽減します。小物類の収納にも便利な引出しはラップやゴミ袋を収納しておけば、必要な時にサッと取り出せます。何かとストックする物が多いキッチン回りの収納にも便利。キャスター付でお掃除や模様替えの移動も楽々。背面も綺麗に仕上げしているので、間仕切りとしてもお使いいただけます。


■商品スペック

■重量:23kg
■カラ-ブラウン
■サイズ 幅55×奥行40×高さ82cm
材質 プリント紙化粧繊維板 ペールポロプロピレン



■送料・配送についての注意事項

●本商品の出荷目安は【2 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。

●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。

●本商品は同梱区分【TS1619】です。同梱区分が【TS1619】と記載されていない他商品と同時に購入された場合、梱包や配送が分かれます。

●本商品は仕入先の都合により沖縄県・離島への配送不可となります。

●大型商品のため、複数購入時は追加送料がかかる場合がございます。★エントリーでP5倍 21日9:59迄★ 同梱・代金引換不可 ダストボックス/蓋付きゴミ箱 【2分別】 幅55cm キャスター付き ブラウン 【完成品】
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