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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。












◇◆セミオーダーメイド ステンレス ペアリング◆◇
対応サイズは3号~30号までなので今までサイズがなかった方も安心してお選び頂けます。
プラス2,000円+税でリング内側に誕生石もセット出来るのでプレゼントに大人気!
医療器具にも使用される、サージカルステンレス316Lで作製しています。
金属アレルギーを引き起こしにくいので、お肌に優しく安心して着けられ、海水や温泉につけても大丈夫といわれています。
(※全ての方に絶対にアレルギーが起こらないという素材ではありませんので予めご了承下さい)

※こちらの商品は受注生産ですので、ご注文完了後の返品・交換・キャンセルは一切お断りしております。
※裏石セッティング(有料オプション)ご希望の場合は、ご注文完了後に裏石セッティング代金を商品代金に加算いたします。


■4SUR102LPG/ゴールド(レディース)
■4SUR100MBK/ブラック(メンズ)

品番4SUR102LPG&4SUR100MBK
サイズ(レディース)3~19号、(メンズ)7~30号
素材サージカルステンレス316L
ルースダイヤモンド(レディースのみリング外側)
裏石セッティング(2,000円+税)1月ガーネット、2月アメジスト、3月アクアマリン、4月ダイヤモンド、5月エメラルド、6月ブルームーン、7月ルビー、8月ペリドット、9月サファイア、10月ピンクトルマリン、11月ブルートパーズ、12月タンザナイト
※裏石セッティングは商品代金プラス2,000円+税のオプションとなります。
裏石セッティングご希望の場合には、ご注文完了後にご請求金額を変更させて頂き改めてご連絡致します。
※石は全て天然石となりますので画像の色味と異なる場合がございます。
予めご了承下さいませ。
加工(レディース)ピンクゴールドコーティング、(メンズ)ブラックロジウムコーティング
リング幅(レディース)約2.3mm、(メンズ)2.6mm
重量約1.5g
刻印20文字まで可能
※刻印希望の場合は必ずこちらをご確認下さい。
納期約1ヶ月後のお届け
※こちらの商品は受注生産ですので、ご注文完了後の返品・交換・キャンセルは一切お断りしております。
備考※ラッピングや巾着ポーチのデザインは予告なく変更となる場合がございます。


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