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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。



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COLLECTION



903.ST.AUTO.S
モデル903はパイロット、ナビゲーター、コミューターのための機能が盛り込まれた計時機器です。インナーベゼルに刻まれているスケールで速度、距離、燃料消費、上昇および下降速度をはじめマイルやキロへの換算ができ、このベゼルは10時位置のリューズで操作が可能です。3時位置の30分積算計、6時位置の12時間積算計、9時位置のスモールセコンドを備えた典型的なクロノグラフのダイヤル配置で、3種類のダイヤルカラーがあります。サファイアガラスによるシースルーバックで、ムーブメントの動きを楽しむことができます。

プレゼントやギフトにもおすすめ。


Item Infomation
【機能・サイズ・重量・ケース・ベルト】 【ムーブメント】 ・SW500(自動巻/26石/28,800振動) 【機能】 ・時・分・秒(スモールセコンド) ・クロノグラフ(30分積算計、12時間積算計) ・回転計算尺 ・デイト表示 【ケース・ベルト】 ・ケース:ステンレススチール ・ベルト:ステンレススチールブレスレット、または型押しレザー      ストラップ ・風防:サファイアガラス ・リューズ:ねじ込み式 ・プッシュボタン:標準 ・裏蓋:サファイアガラス、ねじ込み式 ・防水性能:10気圧防水 【サイズ・重量】 ・ケースサイズ:直径41mm×厚さ14.5mm ・重量:ストラップモデル100g、ブレスレットモデル166g ・ベルト幅:22mm
付属品専用BOX、取扱説明書、保証書
保証期間2年間
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