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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。







ご注文の前に必ずお読みください。

セット内容 本体、硝子部品、他
寸法 W1640×H770mm
図面上のサイズとなります。
メーカー LIXIL(リクシル) / TOSTEM(トステム)
商品に関するお問い合わせ
 リクシルお客様相談センター:0120-126-001
   月~金:9:00~18:00
   土日祝日:9:00~17:00
   定休日:ゴールデンウィーク・年末年始・夏期休暇
仕様 商品説明内の資料参照
その他商品に関する事項 ・硝子は障子に組み込んだ状態で発送しますが、枠の組立は現地対応となります。
納期、在庫に関する事項 通常10日程度(土日祝除く)で当店を出荷いたします。
納期を確認後、出荷予定日をメールにてご連絡します。
梱包、配送に関する事項 梱包送料無料。
※離島・遠隔地はプラス料金が発生します。
配送方法は「宅配便」をご選択ください。
配送には保険を適用しております。保険適用条件内のお届けから3日以内に開梱の上、検品をお願いいたします。
その他注意事項 ・確定金額は「自動返信メール」の後にお送りする「注文承認メール」にてお知らせいたしますので必ずご確認ください。
・オプション選択項目の増減金額、送料等は自動計算・自動返信メールには反映されませんのでご注意ください。
・当商品はお客様からのご注文後にメーカー発注しております。メーカー手配後の無償での商品の変更、キャンセルは不可となりますのでご注意ください。変更、キャンセルの場合は手数料が発生いたします。※メーカー手配前(注文確定前)の変更、キャンセルは可能です。
お支払方法 記載しているすべてのお支払方法がご選択できます。
DIY難易度 ★★★☆☆ 3/5
(あくまでも当店の判断です)
必要技能 大工さん、サッシ屋さん
必要工具 電動ドリル、電動ドライバー、他
オプション商品「DS窓枠」のご案内。
  • 規格サイズのアングル付サッシの必需品(ジャストカット窓枠)

    DS窓枠 ジャストカット仕様 アルミサッシ規格サイズ16007用 ノンケーシング

基本外観

仕様

仕様

仕様

図面

図面

縦面格子付2枚引き違いサッシ LIXIL/TOSTEM デュオSG 単板ガラス 16007 W1640×H770mm アルミサッシ リクシル トステム 引違い窓 DIY kenzai
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