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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。
















カラーは全3色♪



■注意事項■

自転車は100%完成車ではございません。(完成率90~95%)

・組立品の為、ブレーキ、変速機等の調整が必要な場合は取扱説明書にて調整をお願いいたします。

・メーカー推奨適応体重を超えられる方がご使用された場合は製品保証対象外となります。

・ご使用前は必ずエアチェックをしてください。

※この自転車は一般公道用です。

※防犯登録に必要なお買い上げ明細書は別途郵送にてお送りしております。

※防犯登録は、お近くの「防犯登録加盟店」(自転車販売店、スーパー、ホームセンターなど自転車を売っているところ)、または所轄の警察署にご相談下さい。
料金は各都道府県によって異なります。

※本製品は90%完成済みです(サドル・ハンドルの差込み・調整等が必要です)。

※各数値は計測方法により異なることがあります。

※全ての自転車は工場出荷時に点検・調整済みですが、運送時の振動などにより調整に狂いが生じる場合があります。
そのためブレーキについては購入後に再調整をお願いします。
(これらの調整は製品保証の対象となりません)

※製品等の色は、ご使用なるモニターや、その設定によって若干の違いが発生する場合があります。

※品質向上のため、予告無くデザイン・仕様・カラーなどを一部変更する場合がございます。
予めご了承願います。

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