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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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エコー メンズ スニーカー シューズ Soft 7 Runner Perforated Sneaker Mahogany/Lion Nappa Leather(まとめ)TANOSEE αエコカラーペーパーIIA3 アイボリー 1セット(1500枚:500枚×3冊) 【×2セット】

①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

(まとめ)TANOSEE αエコペーパータイプR70 B4 1箱(2500枚:500枚×5冊) 【×2セット】【送料別途:都度ご確認】【納期:都度問合せ メーカー取寄品(代引き決済時、要問合せ)】TRUSCO ツールワゴン 750X500 浅3深1引出 天板付 W(品番:NTS-731T-W)『4846885』

簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。


●たすき掛けタイプのショルダーバッグです
●メインコンパートメントはタブレットスリーブ付です
●調整可能なショルダーストラップはクイックリリースバックル付きです
●ウエストベルトをキャリーケースのハンドル部分に取り付けてご使用いただくこともできます
●バッグ側面の特許出願中のATLAS[[TM]]パネル部分に、別売りのポーチなどを取り付け可能です
●ポケット数(個):正面1個
●奥行(mm):165
●高さ(mm):229
●色:ブラック
●幅(mm):279
●容量(L):5.5
●ポケット数:正面1個
●1000デニールナイロン
●500デニールナイロン
●JANコード:0846909021803
工具・作業用品>手作業工具>バックパック・ツールバッグ>トラスコ中山LCRBLK
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