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ワイン 赤ワイン 2016年 ピノ・ノワール ド・ヴィリエ / カレラ カリフォルニア セントラル・コースト 750ml
冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


◎DAIKO LEDペンダント LED電球・クリア 5.4W(E26) 電球色 2700K(ランプ付) LZP-90738YT◎東芝 和風照明 LEDペンダント 曲水 ~8畳 電球 プルスイッチ付き 引掛シーリング リモコン付 LEDP81006PL-LD

◎DAIKO LEDペンダント 5.9W 電球色 2700K(LED内蔵) DPN-40439Y◎DAIKO LED照明器具 天井照明 ペンダントライト ~14畳用 LED一体形 調色・調光タイプ(6500K~2700K) 引掛シーリング取付 リモコン付き DXL-81228

①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

ワイン 白ワイン 2017年 ピュリニー・モンラッシェ / ジャック・カリヨン フランス ブルゴーニュ ピュリニー・モンラッシェ 750ml◎DAIKO LEDペンダント (ユニット別売) LZP-91429XW

簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。





●高品質本革を使用し柔らかさがあり、DRYTEX(透湿防水)メンブレンによりアドヴェンチャーツーリングに最適なブーツ。
【商品特徴】
●DRY TEX(透湿防水)メンブレンを採用し、全天候に使用可。
●油分を多く含んだ高級本革を採用し、柔らかくロングツーリングに最適。
●アドヴェンチャーツーリング、エンドューロレース向け。
●締め付け調節を可能にするベルクロとプラスチックバックル。
●ブーツ内部に履き心地を高める形状記憶ポリマー素材使用。
●快適性を考慮したAPS+抗菌インナーソール。
4950545117274FORMA 4950545117274 ADVENTUREBLACK40 25.5cm
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