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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。


■商品サイズ(cm)
幅約46.6×奥行約34.9×高さ約44.5(置台含む)
■暖房のめやす(畳)
木造(戸建):15畳まで
コンクリート(集合):20畳まで
■タンク容量
9.0L
■質量
約11.9kg
■暖房出力(kW)
最大~最小:5.60~1.23
■燃料消費量(L/h)
最大~最小:0.544~0.120
■燃焼継続時間(h)
大火力~小火力:16.5~75.0
■電源
単相100V(50/60Hz)
■消費電力(W)(50/60Hz)
 大火力時:190/190
 小火力時:80/80
 最大(点火時):420/420
 待機時:1.0/1.0
■運転音(dB)
最大~最小:41~25
■着火時間(秒)
45
■安全装置
不完全燃焼防止装置、対震自動消火装置、停電安全装置、過熱防止装置、燃焼制御装置、点火安全装置、消し忘れ消火装置、気密油タンクの給油時消火装置
■カラー
ライトシルバー・ウォームホワイト

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◆パワフル秒速消臭システム(特許取得)
石油ファンヒーターのニオイの原因は、消火の際に燃え残った気化ガス。
気化ガスをピシャリと止めて、その上しっかり燃やしきることでニオイを抑えます。
気化した灯油の噴出口をきっちりふさいで、未燃焼ガスを瞬時に遮断!

◆ecoおまかせモード(一時消火機能あり)
燃焼量を自動コントロール。室温が設定温度より3℃高くなると消火、1℃低くなると点火するので快適に灯油の消費を抑えます。

◆9Lタンク
1度の給油でたっぷり9L!給油回数が少なくすみます。

◆Wとって
タンクの上下に「とって」が2本あるので、両手でしっかり持つことができて、持ち運びに便利。

◆ワンタッチ汚れんキャップ
給油時に便利!ワンタッチで簡単にキャップの開け閉めができます。

◆給油2段階サイン(給油モニター付き)
タンクが空になると「予告」サイン、間もなく消火というときには「給油」サインが点滅。

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