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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。











お買い得セール!
当店通常価格:¥22,000円(税別)のところ、
¥18,000円(税別)







商品名フランス工業用スタイルランプ:三脚テーブルランプ-S
size(サイズ)幅 18
奥行 18
高さ 32cm
(単位はセンチ)
生産国INDIA製
素材真鍮製
色:仕上げクローム仕上げ
付属電球E-12 15W
LED電球使用可能
仕様ブラックコード、中間スイッチ付
コメント重厚感のあるインダストリアル系デザイン、フランスの工場等で使用されていたランプをリプリダクト(再生)しました。素材にブラスを使用し、質感・仕上がりが素敵です。
角度調節ができるので、お好みの位置に光を当てられます。
納期・金額に
ついて
こちらの商品は基本的に当店在庫しておりません。取引先からのお取り寄せ商品となり、取引先在庫がある場合、ご注文頂いてからの発注となりますのでお届けまで通常5~7日程度お時間がかかります。納期につきましては後ほど確認の上、メールにてご連絡させていただきます。
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お知らせ
返品・交換について返品・交換をご希望される場合には下記の注意事項をご確認の上、必ず商品到着後7日以内に電話またはメールにてご連絡下さい。
商品到着後8日以降の返品・交換には、応じかねる場合がありますのでご注意下さい。
※なお、メーカー等からの直送商品については下記のようなお客様都合による返品・交換・キャンセルは一切受付できませんので予めご了承ください。
・イメージと異なる。(色、性能、サイズ、感触、におい、明るさ、使用感、質感、仕上がり具合など)
・サイズの測り間違いによる搬入・設置不可
・配送遅延、注文間違いなどの事由によるキャンセル
ご注文の際の注意点詳しく(必ずご確認ください)




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