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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。










商品名フロアークロック Nicea 611-176
size(サイズ)幅500×奥行290×高さ1910mm
生産国アメリカ
仕様・機械式ムーブメント
(機械はドイツの高級時計メーカー、キニンガー社製)
・硬材、合板、ガラス、チェリー仕上げ。
・真鍮製分銅、振り子。
・月面図(月の動き、満ち欠けを表示)
・ウエストミンスターチャイム。
コメントハワード・ミラー社は、1926年に設立され、ミシガン州Zeelandを拠点に、クロック・家具・ソファーを世界中に販売しております。
特にホール・クロックは、ドイツの高級時計メーカー、キニンガー社を傘下に入れ、72種類のモデルを生産し、世界のトップメーカーです。
海外輸入品は日本製と違い専用の化粧箱がございません。予めご理解の程宜しくお願い致します。
納期に
ついて
取引先直送商品(メーカー在庫品)
通常アメリカより取り寄せのため1~2ヶ月程度お時間がかかります(船便)お急ぎの場合は別途料金が掛かりますが空輸便もご利用できます。納期について詳しくはご注文後のご連絡にてお知らせ致します。
配送業者開梱設置業者(ヤマト家財便他)
※時間指定:不可(配達前日にお届け時間をご連絡いたします)
※ドライバー2人配送で開梱、設置、資材処理を行います。
※開梱設置について、
詳しくはコチラ
お知らせ

ご注文の際の注意点詳しく(必ずご確認ください)
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