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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。





〇給湯
〇BL認定品
〇あんしん点検

【付属品】
浴室リモコン BC-146V


【台所リモコンは別売品です】


【対応リモコン】
●台所リモコン :MC-146V

●増設リモコン:SC-120




     
    【各メーカーお問い合わせ先一覧】
  製品に関するお問い合わせからお願い致します。

  2018年12月時点のメーカー情報・カタログ情報に準拠しております。

  ※型番を事前にご確認の上、お問い合わせいただきますよう宜しくお願い申し上げます。
  ※写真はイメージです
  ※メーカー都合により外観・仕様は予告なく変更されることがあります。
   ご購入前にメーカーサイト等でご確認をお願い致します。


カテゴリ:ガス給湯器 ガスふろ給湯器 高温水供給式タイプ RUJ-Aシリーズ ユッコハイフロー
メーカー:リンナイ Rinnai
型番:RUJ-A2400W / RUJA2400W

参考:RUJ-V2401W-Aの後継機種




 
       



  延長保証にご加入の場合は、ご注文前に必ずこちらをご確認下さい。
  


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