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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。












配送リードタイム
お届け先リードタイム
北海道翌々日午後
東北地方
(青森、秋田、岩手)
翌日午後
東北地方翌日
関東翌日
中部地方翌日
近畿地方翌日午後
中国地方翌々日
四国翌々日
九州地方翌々日
沖縄県・離島1週間程度

※リードタイムは出荷日の翌日を1日目としてカウントします。
※通常2~3日以内に出荷予定(土日祝除く)

ワイド肘ハイタイプソファ
【商品三辺】
2.5P:幅162×奥行き83×高さ67cm
【材料種類】
表地:合成皮革(PVC)
中材:チップウレタン、ポリエステル綿、ウレタンフォーム、連結式鋼製組バネ、ウェービングベルト、合板
フレーム:天然木
【生産・製造国】
中国
【保証区分】
1年保証
【組立・完成品区分】
組立品
【その他組立情報】
※付属の六角レンチで組立が可能です。
【注意情報】
※背クッションの裏にズレ防止用の布テープ付き。
※実際の商品の色に出来るだけ近づけるよう、撮影を行っておりますが、商品の色は、ご使用のモニターによって実際の明るさや色と多少異なって見える場合がございます。予めご了承ください。
※デザイン・仕様は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
【梱包サイズ】
2.5P:背・座・部品・クッション@1 横幅:66cm×高さ:69cm×奥行:39cm
2.5P:肘@2 横幅:33cm×高さ:82cm×奥行:31cm


商品名:フロアソファー ローソファー Lex レックス ソファ ワイド肘 ハイタイプ 2.5P


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