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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。




エスケーツー(SK-II/SK2) サインズ パーフェクト ラディアンス リクィッドファンデーション
商品名
エスケーツー(SK-II/SK2) サインズ パーフェクト ラディアンス リクィッドファンデーション
商品規格等
#310 クリスタルオークル 25ml x 2
購入前に必ずお読みください。→ 弊社取扱い商品について>>
商品説明
まるで何もつけていないかのような軽さで肌になじんで、内側から柔らかな光を放つようにツヤめく、ファンデーション。軽く肌になじませるだけで密着度の高い肌に仕上げ、大人の肌に優しいスキンケア成分配合で、存在感のある肌を演出します。

※SK-II商品は日本製ですが、海外市場向けの商品が混在しております。説明書等のない場合や海外成分表示シール等が貼付されている場合がございます。台湾市場向け商品の場合、製造年月日は台湾暦表記となります。「08.○.△」「108.○.△」の場合は2019年製造となります。また、それ以外の海外市場向けに製造された商品の場合、製造年月日が「△.○.19」と記載されており、2019年○月△日製造となります。
ご使用方法
区分
化粧品
成分
原産国
日本
広告文責
株式会社トレジャービューティー 03-5496-4450
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