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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。







【商品説明】
土らしい質感を活かした、使いやすいポット
焼き物らしい表情で、温かな雰囲気を醸しだします
じっくり焼し締めているので、鉢にしみ込んだ水が氷結膨張して割れる”凍て割れ”が起こりにくく、積雪の多い地域や高地でもご利用いただけます

特徴:土らしさを活かした表情が、温かな雰囲気を生み出します
特徴:高温焼成されているため、鉢にしみ込んだ水が氷結膨張して割れる”凍て割れ”が起こりにくい鉢です
じっくり焼き締めているため、堅牢で割れにくく、積雪の多い地域や標高が高い地域でも長くお使いいただけます
特性:手作り、手加工のため、一つ一つサイズ、表情、色に幅があります
特性:カケや、細かな焼きヒビ、気泡穴などが入る場合があります

注意点:陶器は破損の恐れがあります
硬いものなどで強い衝撃を与えないようにご注意ください
注意点:商品によっては表面および内面のザラつきなどにご注意ください
注意点:土容量はすり切り一杯を計測しています
注意点:用土を入れたまま引きずるなどの行為は破損の原因となりますので、移動される際はご注意ください

サイズ:Φ450(内寸Φ410)×H500重量:18.0材質:陶器
土容量:45L


【代引きについて】
こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。


【送料について】
北海道、沖縄、離島は別途送料を頂きます。【トリコ 972 XLサイズ】 植木鉢 プランター おしゃれ シンプル 自然 鉢 ガーデン ポット(代引不可)【送料無料】
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