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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。



※納期表示のご説明
仕様/規格
●ダイワ用 40-43mm
●Finoノブ搭載
●重量:26.0
●*ご注意ください*機種により、ベールを起こす時にハンドルと干渉する可能性が御座いますので注意してください。
●機種適合
●12イグジスト1003/2004
●12ルビアス2004/2004H
●11カルディア2004
●10セルテート1003/2000/2004/2004CH
●イグジスト1003/2004
●イグジスト ハイパーカスタム2004
●イグジスト スティーズ カスタム2004
●イグジスト ネイティブ カスタム1003H
●セルテート1500/2000
●セルテート フィネス カスタム2004
●ブラディア1503/2000/2004
●08チームダイワイグニス2004
● 08月下美人2004
●07ルビアス1003/2000/2004
●08プレッソ 1003
※パーツは全て取り寄せの為、キャンセルは固くお断りいたします。よくご検討の上、ご注文をお願いいたします。お取り寄せにお時間を頂く場合がございますので、予めご了承下さい。
サイズ
40-43mm
カラー
BKT(ブラック×チタン)
メーカー品番
FV40-43D1-BKT
商品説明

●リールパーツをご購入の際は、必ずメーカーHPにて適合情報のご確認をよろしくお願い致します。

●ハンドルピッチが無段階に調整可能
●Finoノブを標準搭載
●攻める超高感度ハンドル
●メインアーム&スカート部は高剛性 超軽量の超々ジュラルミンの3D削り出し&硬質アルマイト仕様
●全素材をフルメタル化することにより、剛せい感と振動伝達性能を極限まで高めました。
●高防錆仕様ベアリング(2個)を施し、ソルトウォーターに完全対応。。
●自社生産することによって、凄まじいまでの精度管理ができ、ガタつきのないリーリングのスムーズさと感度は別次元のフィーリング。
●ロッド・リールに次ぐ32の感覚器、あなたも体験してみませんか?
関連ワード
●釣り具 釣具 パーツ カスタマイズ カスタムパーツ
サイズ・カラー 一覧35-38mm40-43mm45-50mm
BKB(ブラック×ブルー)
BKG(ブラック×ゴールド)
BKR(ブラック×レッド)
BKT(ブラック×チタン)

ジャンル識別情報:/g1003/g283/g306/mQ43/
リブレ(LIVRE) F.V Sハンドル Finoノブ ダイワ用 40-43mm BKT(ブラック×チタン) FV40-43D1-BKT
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