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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。






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■商品内容

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ラッピングを御希望の方は御注文確定後にメールにてお知らせください。

※ラッピング画像はイメージです。
商品によりラッピングの形状、柄が異なりますので予めご了承ください。

永遠の輝きダイヤモンド。女性なら誰でも心に響く輝きを放つ、厳選されたK18金ピンクゴールドダイヤモンドリングをお届けします。
天然のダイヤモンドを使用し、K18金ピンクゴールドの台座に合計0.50ctの天然ダイヤモンドをハーフエタニティセッティングしてあります。シンプルながらずっと愛されている定番デザインのダイヤモンドリングです。


■商品スペック

■商品情報
K18ピンクゴールド
天然ダイヤモンド(13石)
カラット:ダイヤモンド/0.50ct
■鑑別会社
ジェムグレーディングシステムジャパン
■サイズ
最大幅(リング部分/約):厚み:約2mm
リングサイズ:#8号~#13号
※上記以外のリングサイズは別途お問い合わせください
■付属品
専用ボックス・鑑別カード付き
■商品カテゴリ
ジュエリー リング ダイアモンド ラウンドブリリアントカット ゴールド K18金 アクセサリー 通販 プレゼント 誕生日



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