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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。



【メーカー名】GOOD YEAR/グッドイヤー
ICE NAVI6/アイスナビ6
【サイズ】15インチ 175/65R15 84Q
【商品名】スタッドレス タイヤ 2本
【セット内容】-
【品番】-
【特記事項】カップリング剤「アクアフィラー」初搭載モデル。
以前の氷をひっかく素材「パワフルグラス」を使わず、氷上性能だけでなくライフも大幅な向上を実現。
【限定品の為、完売次第終了】
175/65R15 175 65 15

【参考適合車種】
※車両の年式・型式・グレードなどにより装着サイズが異なる場合があります。
iQ/アクア/ヴィッツ/カローラ アクシオ/カローラ アクシオ ハイブリッド/カローラ フィールダー/カローラ フィールダー ハイブリッド/スペイド/ポルテ/インサイト/フィット/フィット ハイブリッド/キューブ/マイクラC+C/ラティオ/イグニス/スイフト/バレーノ/ミニ
【定価】15900円
【納期】納期はメーカーの在庫や生産状況によって異なりますので
トラブル防止の為、必ず事前にお問い合わせ下さい。
【送料/配送】■この商品の基本送料(本州、四国、九州)は、【 2000円 】となります。
■北海道送料は、【
3000円 】となります。
※沖縄県/離島は着払いのみとなります。
※送料は別途消費税が加算されます。
(※送料は、会計時に自動計算されません。当店で加算しご案内いたしますのであらかじめご了承ください。
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