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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。







タクボ物置 グランプレステージ ジャンプの特徴

「水を逃がす工夫」
「モダン、シャープに。」を意匠化した軒先端は、水滴の吸着を抑え流れやすくします。さらにシャープ(鋭角)な線状紋で弾かれて落ちる仕組みで、雨だれ跡の原因を防ぐ機能も備えた軒デザイン。

「主張しないという美しさ」
扉の左右にはディンプル(えくぼ)を配置し、角度によって表情を変える上質感を演出。

「シンプルに目立つ」
新たなセンターハンドルは装飾の意と開閉移動(人の動線)の効率を上げます。

「2ロックシステム」
ロックシステムは仮ロック機能がありその使い勝手の良さで人気の2ロックシステム錠を備えています。

「レールの機能美」[1]
アルミ製になった下レールはより美しく、そして「掃き出し路」を施し、掃除のしやすさが向上。

「より収納しやすく」
支柱の床接触部を平らにすることで、支柱をまたいでの収納を可能にしました。

「レールの機能美」[2]
もうひとつの特長として、流れる水やゴミ、正面からの跳ね返りなどをレール部の下(床下)に入りにくくする工夫が施されています。

「レベル調整アジャスター」
0~35mmの間で高さの調節が可能。


保管する収納物を想定してお選びください。


オプション※別途料金になります。
オプション料金につきましてはご注文時お問い合わせ下さい。


●アンカー工事
(設置場所が土の場合)

●アンカー工事
(設置場所がコンクリートの場合)

●追加棚板などのオプションも揃えております。
オプションご希望のお客様は問合せフォームまたはお電話にてお気軽にお問合せください。


対応エリア
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国分寺市/武蔵野市 国立市 世田谷区 杉並区 練馬区 中野区)

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