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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。











ソフトな革に二本のステッチを入れおしゃれに仕上げました。カード入れが12枚と充実。札入・ファスナー式小銭入・外ポケット×各1室、カード入×12室、内ポケット×2室。

▼商品名
カンサイセレクション メンズダブルステッチ長財布/ブラック
▼セット内容(サイズ・重量)
9×19×2cm・約100g
▼カラー/デザイン
ブラック
▼材質
牛革
▼製造/品番
S-KSE8100104BK

※内容・デザインなど変更になる場合があります。
※キャッシュレス5%還元セール開催中!
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※のし対応・ラッピング対応・メッセージカード対応・配送日指定
※熨斗の名入れのご希望は備考欄へ。(名入れ「山内」)
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【熨斗(のし)の書き方】
≪慶事≫
>■蝶結び---------------
何度繰り返してもよいお祝い事に使用します。
例:出産内祝い(出産祝いのお返し)/出産祝い お中元/お歳暮/お祝い 新築祝いのお返し/入学祝い 入園祝い 就職祝い 成人祝い 初節句
▼表書き無し(慶事結婚以外)・御祝(結婚以外)・御出産祝・御入学祝・御就職祝・御新築祝・御昇進祝・御昇格祝・御誕生日祝・御礼(結婚以外)・内祝(結婚祝い・快気祝い以外)・新築内祝・御中元(お中元)・暑中御伺い・暑中御見舞・残暑御見舞・母の日・父の日・敬老の日・祝成人・成人祝い・粗品・御餞別・寸志・記念品・贈答品・御歳暮(お歳暮)・御年賀(お年賀)・御土産・拝呈・贈呈・謹謝・・・
■結びきり10本----------
一度きりであってほしい場合に使用します。(婚礼関連のみに使用)
例:引き出物/名披露目/結婚内祝い(結婚祝いのお返し)/結婚祝い
▼表書き無し(結婚)・御祝(結婚)・御結婚御祝・寿・壽・御礼(結婚)・内祝(結婚)
■結びきり--------------
一度きりであってほしい場合に使用します。
例:快気祝い(病気見舞い)・快気内祝い(病気見舞いのお返し)
▼御見舞(快気)・快気祝・快気内祝
≪弔事≫
■黒白結び切り(ハス柄)----
弔事に使用します。

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▼お届け対応地域一覧
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▼所在地
静岡県沼津市上香貫三貫地1244
▼決済方法
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