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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。


入数:1箱(100個)

【特長】
●エビナットはナットとリベットの両方の長所を兼ねそなえた、ブラインドファスナーです。
●タップ立ての難しい薄板やパイプ、溶接のできないプラスチック板にも、片側から簡単に取り付けることができます。
●専用のエビ印ナッターを使用すれば、カシメ板厚に応じた適切なストローク調整ができ、均一な仕上がりとなります。

【仕様】
●かしめ板厚(mm):2.5~4.0
●下穴径(mm):13.1
●適用ねじ:M10×1.50
●ナット外径(mm):13
●全長(mm):17.7
●材質:ステンレス
●フランジ厚み(mm):0.7
●箱入
●薄頭
●適正かしめ板厚:2.5~4.0mm
●適用ネジ:M10×1.5

【材質/仕上】
●ステンレス(SUS303)

商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。

■関連事項
1065937000 エビ リベット 生産加工用品 ファスニングツール ブラインドナット
■メーカー情報
TRUSCO トラスコ とらすこ 中山 ナカヤマ なかやま ロブテックス LOBSTER
■その他
tool ツール 工具 整備 用品
■JAN
4963202088497エビ ナット Kタイプ ステンレス 10-4.0 NTK10M40(7915179) 入数:1箱(100個)
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