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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。







家具インテリアの壱番館

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お問い合せ番号aasf0161
商品名カジュアルランドリー ラタンチェスト3段キャスター付 【rarastorage】 ホワイト/ナチュラル
サイズ幅43×奥行き29×高さ93cm(約)
カラーW(ホワイト)(バスケットはナチュラル)
生産国インドネシア製
材質籐、天然木、MDF、鉄、綿、ラッカー塗装
組立完成品
商品重量-
決済方法【銀行振込】・【郵便振替】・【クレジット】
※【銀行振込】【郵便振替】振込後の発送になります。
※入金確認後7日前後でお届け致します
※こちらの商品は【代金引換】決済のお取り扱いがございません。
【日付指定】ご注文時に、コメント欄にお書き下さい。(ご注文日より7日以上先の日付をご指定下さい)注文後メール・電話でも可能な限り要望にお答えします。

しっかりしたアイアンフレームと通気性が良いラタン製バスケットを組み合わせたランドリーワゴン。

内布付きなので中身が傷つきにくく、衣類もひっかかりなく収納できます。

また外から中身が見えません。

リビングやキッチンカウンター下、脱衣所、クローゼットなどあらゆるシーンで大活躍。

天板がしっかりしているので、入浴時の衣類や小物置きとしても便利。

アジアンテイスト、ナチュラルテイストなど、様々なシーンに合わせてお使いいただけます。

バスケットはラタン製なので通気性が良く、清潔にお使いいただけます。

キャスター付きなので、さっと移動できます。

内寸:幅33×奥行き21×高さ24cm(約)

※内布は面テープで本体に張り付けており、取り外すことはできますが、水洗いをすると色落ちや縮む恐れがあります。



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※天然素材を使用している為、大きさ、色味に若干の個体差がございます。

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