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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。



商品名:GKS251 建方一番

メーカー名:TONE(トネ)

メーカー品番:GKS251

単位:1個

JAN/EAN:4953488302929

仕様:新タイプの締付けトルク調整機能や高剛性アルミボディの二重絶縁モータ採用。幅広いボルトサイズ対応に能力UP。右回転のみ電動工具二重絶縁トルク制御機能付ナメリ防止装置付アルミボディモータ搭載トルシア形ボルト用【用途】電動工具トルシア形ボルト用【注意・使用条件】高速締結の為、停止時の反力が多少大きくなります。ご注意ください。2度締め、ルーズ締めはしないでください。同一ボルトを繰り返し締付けますと、レンチの寿命を短くするだけではなく故障の原因になります。※本体質量に、ソケット、コード線は含まれておりません。※締付精度:ボルト締付け1群の平均値に対するバラツキを%で表したものです。本体寸法はM22用ソケット装着時です。

セット内容 / 付属品:標準付属品:インナーソケット M16用(216TA):1、インナーソケット M20用(220TA):1、インナーソケット M22用(222TA):1、アウターソケット M16用(KSM16):1、アウターソケット M20用(KSM20):1、アウターソケット M22用(KSM22):1、(-)ドライバー:1、取扱説明書:1、メタルケース:1

サイズ:本体サイズ(mm):68×211×254

仕様:周波数(Hz)50-60最大電流(A)14.0最大消費電力(W)1350適用ボルトサイズ 高力M16、M20、M22、M24無負荷回転数(min[[の-1乗]](rpm))110精度(パーセント)±15制御器内蔵電圧(ボルト)100

弊社品番:16384996

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