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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。


●サイズ
●【商品サイズ】
●SSS80:80×195×10 / SS90:90×195×10 / S97:97×195×10
●SD120:120×195×10 / D140:140×195×10 / Q160:80+80×195×10(2枚組)
●K180:90+90×195×10(2枚組) / WK194:97+97×195×10(2枚組)
●※±1cm以内の誤差が生じる場合もございます
●【梱包サイズ】真空圧縮ロール梱包(センチ)
●SSS80:33×33×85 / SS90:33×33×95 / S97:33×33×102
●SD120:33×33×126 / D140:33×33×146 / Q160:33×33×85(×2)
●K180:33×33×95(×2) / WK194:33×33×102(×2)
●素材
●表面生地:ポリエステル100%ニット生地
●中材(詰め物):ウレタン比重25kg/立米、ホワイトフェルト
●コイル配列:平行配列
●コイル線径:2.0/1.9/2.0/1.9/2.0
●コイル巻き数:5.5巻き
●コイル鋼線種:SWRH62B
●コイル高さ:8センチ
●3Dメッシュ・ゾーニング(3ゾーン)付き
●【コイル数】
●SSS80:360個 / SS90:420個 / S97:450個 / SD120:540個
●D140:660個 / Q160:360+360=720個 / K180:420+420=840個
●WK194:450+450=900個
●重量
●SSS80:15.5 / SS90:17.5 / S97:19.3 / SD120:23
●D140:25.8 / Q160:15.5+15.5=31.0
●K180:17.5+17.5=35.0 / WK194:19.3+19.3=38.6 (kg)
●生産地:中国
●こちらの商品はメーカー・取引先からの直送品となります。【代金引換払い】【お届け時間指定】【店頭引き渡し】はご利用になれませんので、あらかじめご了承ください。
●沖縄・離島への配送料金は別途見積もりとなりますのでご了承ください。
●JANコード:4573173692755
インテリア・寝具>寝具>マットレス>スタンザインテリアri13106wh
こちらの商品の送料区分は「100」です。スタンザインテリア スリムプレミアムポケットコイルマットレス クイーン ri13106wh
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