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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。








商品番号26847601
メーカーYKKAP
サイズ幅 3030.0mm × 奥行き 2070.0mm
通常納期7~14日後発送
対応タイプ一般地用
配送区分1
※商品により配送可能エリアが異なります。
配送エリア表をご覧ください。
工事対応この商品は工事を承っておりません。


晴れの日も、雨の日も、天気を気にせず洗濯物を干せる。休日にはホームパーティーを開いたり、趣味を楽しんだり。住まいの中に自然を感じながら過ごせる、笑顔があふれる。使う人みんなにとって、便利で快適。ソラリアが目指したのはそんな空間です。


備考
●本体カラー、屋根カラーをお選び頂けます。
●YKKAPのソラリアは、基準風速Voに基づいた強度計算をされた信頼できるテラス屋根となります。
●屋根のバタつき音を軽減するための工夫をされています。
●ねじの種類とシーリング工程を最小限にし、組立のしやすさを重視しています。ヴェクター(旧YKKAPのテラス屋根)と比べて、より施工業者やDIY向けの商品となります。


YKKAP テラス屋根 ソラリア 1.5間×7尺 柱奥行移動タイプ メーターモジュール アール型 600N/m2 ポリカ屋根 単体 標準柱 積雪20cm仕様
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