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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。





レッド LED キャノンボール 砲弾型 (12V車用)

ごんた屋オリジナルLEDは使用箇所を選びません!広い範囲を照らしたいルームランプやバックランプポジション球等の制作にお使いください。厳正な検品の元に販売しておりますので、LEDの光り方にばらつきもなく鮮やかなLEDの発色をご堪能いただけます!車ホイール会社や大手に納品できる世界最高技術で作られたgomta-ya オリジナルLEDです。

入り数:500個
カラー:レッド
サイズ:5mm
電圧(VF):2.5V
電流(IF):20mA
輝度(IV):30000mcd
放射角度(Angle):20°
12V車に実装可能

参考抵抗値:LED1個点灯560Ω
      LED2個点灯470Ω
      LED3個点灯330Ω
      LED4個点灯180Ω
      LED5個点灯75Ω
上記は12V車に使用の場合、直列個数に対しての抵抗値当店の推奨(整流ダイオードを挿入した場合の)値です

納期:取り寄せ商品に付きメーカー在庫が有る場合は納期3~4日程要します。メーカー欠品の場合はそれ以上にお時間要しますので予めご了承下さい。

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