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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。






エー・アンド・デイ 03-5391-6126


【測定例】
潤滑油や作動油などの温度変化過程における粘度測定
半導体の研磨剤やクーラントオイルの粘度測定
インク、塗料などの粘度測定
ゲル化点や硬化過程における粘度測定
食品、飲料物の粘度測定
非イオン系界面活性剤の曇点測定や粘度測定

★特徴
●使用場所を選ばないハンディタイプ
現場でのインク粘度、塗料粘度も簡単に正確に測定できます。
●フルレンジ1%の高い測定精度
●0.3~1,000mPa・s/0.3~10,000mPa・s/1,000~100,000mPa・sと広い測定範囲
●正確な温度検出
●長時間の連続測定可能
●ユーザーでの校正可能
●物性変化の連続測定可能
●非ニュートン液体・気泡入り試料・流動状試料・ゾルゲル測定可能
振動子に気泡が付着した場合は、測定精度に影響しますのでご注意下さい
●2mlから測定可能(SV-1H、AX-SV-51使用時)
●キャリングケース標準付属
*スタンド、ソフトウェア、サンプル容器等は付属しておりません。
●RS-232C標準装備
●見やすい大型蛍光表示

振動式粘度計 ハンディタイプ SV-Hシリーズ 仕様
モデル SV-1H SV-10H SV-100H
測定方式 SV型(音叉型振動式)
固有振動数 30Hz
測定粘度範囲 0.3mPa・s~1,000mPa・s 0.3mPa・s~10,000mPa・s 1,000mPa・s~100,000mPa・s
測定精度(再現性) 1%(フルレンジ) 設置環境:20~30℃、結露しないこと(AX-SV-51スタンドセット使用時)
最小サンプル量
(AX-SV-51スタンドセット使用時)
2ml~(AX-SV-55使用時) 10ml~(AX-SV-34使用時)
試料温度測定部 0~160℃/0.1℃表示
表示部 蛍光表示管
通信機能 RS-232C標準
振動子材料 チタン(JIS2種)
温度センサ保護管材質 チタン(JIS2種)
電源 ACアダプタ(TB-135:100V 50Hz/60Hz、約14VA)






天秤・はかり【A&D-エーアンドデイ-】 > 粘度計
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